■ご好評いただきましたBuffetは10月12日で終了しました。

■パーティーメニュー Party Menu for Winter Nov.1-Jan.31

１１月1日からの盛り沢山のパーティメニューです。
前日までのご予約が必要です。（４名様より）
忘年会等各種ご宴会にご利用ください。先行予約受付中。
テーブルのみのご予約は７日前より承ります。

野菜14品コース Vegetarian 14 couse
Papad（揚げせんべい）
Katchumba Salad（野菜サラダ）
Mini Masala Dosa（ミニサイズのマサラドーサ）
Califlower Pakoda（カリフラワーの天ぷら）
Sambar Vada（野菜カレーかけインドのがんもどき）
Kathirikai Kara Kozhambu（酸味のある茄子のカレー）
Tomato Pappu（トマト風味の豆カレー）
Vegetable Peratal（ケララ州の野菜カレー）
Potato Parotha（ジャガイモ入り全粒粉のパン）
Jasmine Rice（ジャスミンライス）
Plao（野菜の炊き込み御飯）
Raitha（ヨーグルトサラダ）
Kajar halwa（人参のデザート）
Coffee or Chai（コーヒーかチャイ）
4,200円

お肉お魚12品コース Non-Vegetarian 12 couse
Papad（揚げせんべい）
Katchumba Salad（野菜サラダ）
Mini Masala Dosa（ミニサイズのマサラドーサ）
Chemeen Porichethu（エビの唐揚げ）
Kozhi Chettinadu（チェティナードスタイルのチキンカレー）
Kathirikai Kara Kozhambu（酸味のある茄子のカレー）
Meen Vattichithu（さっぱりした白身魚カレー）
Mutton Khorma（羊肉のココナッツカレー）
Keema Parotha,（鶏ひき肉入り全粒粉のパン）
Jasmine Rice（ジャスミンライス）
Kajar halwa（人参のデザート）
Coffee or Chai（コーヒーかチャイ）
4,200円

お肉お魚１4品コース Non-Vegetarian 14 couse
Papad（揚げせんべい）
Katchumba Salad（野菜サラダ）
Mini Masala Dosa（ミニサイズのマサラドーサ）
Chemeen Porichethu（エビの唐揚げ）
Kozhi Chettinadu（チェティナードスタイルのチキンカレー）
Kathirikai Kara Kozhambu（酸味のある茄子のカレー）Meen Vattichithu（さっぱりした白身魚カレー）
Mutton Khorma（羊肉のココナッツカレー）
Keema Parotha,（鶏ひき肉入り全粒粉のパン）
Jasmine Rice（ジャスミンライス）
Katchi Gosht Briyani（アンドラ州の羊肉の炊き込み御飯）
Raitha（ヨーグルトサラダ）
Kajar halwa（人参のデザート）
Coffee or Chai（コーヒーかチャイ）
4,700円

■　　はじめに


２００３年１０月６日オープン！

　東京の東銀座に、南インド料理レストラン「ダルマサーガラ」がオープンしました。
　店名の「Dharmasagara　ダルマサーガラ」は、サンスクリット語で”仏法の大海”という意味。音楽が静かに流れる店内は、ほのかなお香のかおりに包まれ、ブッダが静かに微笑んでいます。
　テーブル・イス、銀食器は、オーナー自らインド・ネパールに赴き、デザインして作ったオーダーメイド。ゆっくりと落ち着いて食事が楽しる空間として、ご利用いただけると幸いです。

　 日本にはたくさんのインド料理レストランがありますが、そのほとんどが北インド料理です。御飯を主食にする南インド料理は、油を控えたさっぱりとしたお味で、不思議と日本人の味覚に合ったものばかりです。シェフは一流ホテルの出身ですが、野菜のメニューはあえて、お母さんが家族の健康を考えて丁寧に作ったホームメイドスタイルに仕上げています。現在のメインシェフ　ヴェヌゴパールはマドラスの一流ホテル「タージコロマンダル」の超有名レストラン「サザン・スパイス・キッチン」で６年半、タミルナドゥ、アンドラプラデシュ、ケララ、カルナタカの料理に精通したスペシャル・コックとして活躍しておりました。特に、結婚式などの大きなパーティーを任される程の花形シェフです。身体にやさしく美味しい南インド料理を是非お試し下さい。　


■　 営業時間 BUSINESS HOURS

年末年始を除き無休　Open Everyday except New Year Holiday.



■　 ブッダのことば BUDDHA'S WORDS


店内の壁に、ダルマ（ブッダのことば）が飾られています。ブッダが弟子たちに伝えたそのことばは、2000年以上の時をへて、現代の私たちに豊かに生きる智慧を授けてくれることと思います。
→ブッダのことば


■　 メニューMENU


ランチ　　ミールスセット（WEEKDAY1200円）
ディナー　ミールスセット　Ａセット3570円〜／Ｂセット2１00円〜
アラカルト、サイドメニューもいろいろあります。 →メニューMENU詳細
またシャンパン、ワイン、ビール、日本酒も用意しています。
→ぐるなび Menu 写真付き



■　 行き方 ACCESS


営団地下鉄日比谷線「東銀座駅」５番出口より徒歩２分
営団地下鉄銀座線・丸ノ内線「銀座駅」徒歩７分




〒104-0061
東京都中央区銀座4-14-6ギンザエイトビル２Ｆ
ＴＥＬ：０３−３５４５−５５８８
Ｅ−ｍａｉｌ：Didisworks@aol.com

▼ご予約はお電話でお願いいたします。