◆◆特別メニュー ケララ ミールスのご案内◆◆
Special Menu Kerala Meals
6月20日〜30日　Jun.20th〜30th 2009
Weekday Dinner 18:00〜22:00 L.O.
Sat.Sun.Holiday Lunch 12:00〜14:30 L.O. Dinner 17:30〜21:00 L.O.

特別メニューのご案内です。
バナナの葉の上にケララ州の代表的なお料理をのせた
全13品目のスぺシャルセットです。
今回はジャスミンライスで、お替わり無料です。

◆ケララ ミールス ヴェジタリアン ¥3150（税込）◆
Kerala Meals for Vegetarian ¥3150 (tax included)
Sambar,Poriyal,Avial,Olan,Cucumber Pachadi,Vada,Jasmine Rice,
Papad,Ingepulli,Chutney,Banana,Payasam and Chai

◆ケララ ミールス ノンヴェジタリアン ¥3680（税込）◆
Kerala Meals for Non-Vegetarian ¥3680 (tax included)
Sambar,Poriyal,Alapi Fish Curry,Kozi Rost,Cucumber Pachadi,
Chemeen Porichethu,Jasmine Rice,Papad,Ingepulli,Chutney,
Banana,Payasam and Chai

期間中、通常のミールスと土日のビリヤニはお休みさせていただきます。
平日のランチは通常メニューです。
２名様で１ミールスのみのご注文はお受け出来ませんので
予めご了承ください。
スタッフ一同お待ち申し上げております。

ホールスタッフ募集
週5日働ける日本人アルバイトスタッフを募集します。
経験により時給相談（未経験900円〜/経験者1000円〜）、
長く続けられる方、日常会話レベルの英語が話せる方。
食事付、制服あり、交通費支給（あまり遠方の方は相談）
山田までご連絡ください。(03-3545-2201)

店主からのお願い
8名様以上のパーティーメニューはあまりに不評のため廃止することにしました。
テーブルだけのご予約を承りますが、お食事は2時間とさせていただきます。
又、お席のご希望にそえない場合もございます。
ご希望は配慮いたしますが、どうぞ店側にお任せください。
小さな店ゆえ、お客様にはご不便をおかけしますが、
何卒、ご理解頂きます様お願い申し上げます。

営業時間および料金変更のお知らせ
いつもご愛顧いただきまして、有難うございます。
2008年3月1日より、営業時間およびディナーの料金を変更いたしました。
営業時間は以下の通りです。
メニューも変更しています。どうぞ、ご確認ください。
どうぞ、よろしくお願いいたします。

平日 　　　 　Lunch11:30〜14:00Last Order(14:30Close)
　　　 　　 　　Dinner18:00〜22:00Last Order(23:00Close)
土・日・祝日 Lunch12:00〜14:30Last Order(15:00Close)
　　　 　　 　　Dinner17:30〜21:00Last Order(22:00Close)

NEWS!!
2007年8月10日（金）朝8：30〜TBSテレビ「はなまるマーケット」に、
ゴスペラーズの黒澤さまのご紹介でダルマサーガラが登場します。
MCの薬丸さま、関根勉さまと黒澤さまの3名さまでミールスをお召し上がりです。
ノンヴェジ・ミールスのオーダーでしたので「辛い」「辛い」の連発の撮影でした。
朝のお忙しい時間帯かも知れませんが、
どうぞご覧ください。

NEWS!!
2007年7月14日（土）23:30〜24：00　TBSテレビ「チューボーですよ！」にて、
シェフ＝ヴェヌゴパ−ルが街の巨匠として出演致します。
今回は息子クマールも未来の巨匠として出演予定です。
お料理はトリヒキ肉とナスのカレーです。
どうぞ、ご覧ください。

NEWS!!
５月より 定休日を廃止し無休となります。（年末年始を除く）



NEWS!!
2005年５月31日（火）深夜12:10〜テレビ東京の「無限大のギモン」でご紹介頂きました。

NEWS!!
2005年2月２６日（土）23:30〜24：00　TBSテレビ「チューボーですよ！」にて、
ダルマサーガラのシェフ＝ヴェヌゴパ−ルを街の巨匠としてご紹介頂きました。

■　　はじめに


２００３年１０月６日オープン！

　東京の東銀座に、南インド料理レストラン「ダルマサーガラ」がオープンしました。
　店名の「Dharmasagara　ダルマサーガラ」は、サンスクリット語で”仏法の大海”という意味。音楽が静かに流れる店内は、ほのかなお香のかおりに包まれ、ブッダが静かに微笑んでいます。
　テーブル・イス、銀食器は、オーナー自らインド・ネパールに赴き、デザインして作ったオーダーメイド。ゆっくりと落ち着いて食事が楽しる空間として、ご利用いただけると幸いです。

　 日本にはたくさんのインド料理レストランがありますが、そのほとんどが北インド料理です。御飯を主食にする南インド料理は、油を控えたさっぱりとしたお味で、不思議と日本人の味覚に合ったものばかりです。シェフは一流ホテルの出身ですが、野菜のメニューはあえて、お母さんが家族の健康を考えて丁寧に作ったホームメイドスタイルに仕上げています。現在のメインシェフ　ヴェヌゴパールはマドラスの一流ホテル「タージコロマンダル」の超有名レストラン「サザン・スパイス・キッチン」で６年半、タミルナドゥ、アンドラプラデシュ、ケララ、カルナタカの料理に精通したスペシャル・コックとして活躍しておりました。特に、結婚式などの大きなパーティーを任される程の花形シェフです。身体にやさしく美味しい南インド料理を是非お試し下さい。。　


■　 営業時間 BUSINESS HOURS

年末年始を除き無休　Open Everyday except New Year Holiday.

クレジットカードはご利用いただけません。We don't accept credit card.


■　 ブッダのことば BUDDHA'S WORDS


店内の壁に、ダルマ（ブッダのことば）が飾られています。ブッダが弟子たちに伝えたそのことばは、2000年以上の時をへて、現代の私たちに豊かに生きる智慧を授けてくれることと思います。
→ブッダのことば


■　 メニューMENU


ランチ　　ミールスセット（WEEKDAY1200円）
ディナー　ミールスセット　Ａセット3570円〜／Ｂセット2１00円〜
アラカルト、サイドメニューもいろいろあります。 →メニューMENU詳細
またシャンパン、ワイン、ビール、日本酒も用意しています。


■　 行き方 ACCESS


営団地下鉄日比谷線「東銀座駅」５番出口より徒歩２分
営団地下鉄銀座線・丸ノ内線「銀座駅」徒歩７分




〒104-0061
東京都中央区銀座4-14-6ギンザエイトビル２Ｆ
ＴＥＬ：０３−３５４５−５５８８
Ｅ−ｍａｉｌ：Didisworks@aol.com

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